熊本県阿蘇郡西原村の隠れ家的小さな手作りパン工房ハレパン

Harepanは阿蘇郡西原村の住宅街の中にある、小さなパン工房です。

ぷくぷくと膨らんでいく生地や、微生物の呼吸に、楽しさと癒しを感じ、

自分の好きなものをかたちにしたいというと思いから4坪ほどの小さなお店ができました。

素朴でシンプルなパンを中心に

 身体が求めるような旬を感じられるパン。　時々お菓子・・・。　など、

「毎日食べたい」を目指して日々楽しくパン作りをしています。

たくさんのおいしいの話をお聞きしながら、お客様の求めるものがかたちにできたらという思いで

ここにしかないパン屋のかたちを目指して・・・。

日々の少しの時間、晴れやかな気持ちになれますように・・・。